Thanh Long Ruột Đỏ

Đặc điểm thanh long ruột đỏ

Thanh long ruột đỏ là loại trái cây Việt được trồng rộng rãi ở các tỉnh như Bình Thuận, Long An, Tiền Giang… Quả có vỏ hồng, ruột đỏ tự nhiên. Mỗi quả có cân nặng từ 500Gram trở lên.

Ở các nước nhiệt đới, thanh long được sử dụng như là món trái cây giải khát, tráng miệng ưa thích. Thanh long ruột đỏ có vị thơm dịu và ngọt thanh. Với những đặc tính đó, chúng có thể được chế biến thành nước ép hay rượu vang.

Cách lựa chọn thanh long ngon

Chọn những quả tròn, quả càng tròn thì càng mọng nước và ngọt.

Tìm mua những quả thanh long có vỏ tươi, màu sắc đồng đều, tránh chọn những quả bị dập nát, có chỗ thâm.

Sờ vào phần đầu rễ của trái. Nếu rễ bị giòn và dễ đứt gãy, quả thanh long đó có thể đã chín quá mức. Do đó, bạn nên chọn mua quả thanh long có phần cuống dễ uốn nắn, dai mềm một chút.

Chọn mua quả có hương thơm nhẹ. Đây là dấu hiệu cho thấy phần thịt bên trong quả chín và có độ ngọt vừa phải.

Chọn quả thịt mềm nhẹ như bơ hoặc xoài, không nên chọn quả quá cứng hoặc quá mềm

Cách bảo quản thanh long

Ở nhiệt độ thường, nơi khô ráo và thoáng mát, thanh long có thể giữ tươi được 5 – 8 ngày.

Ở nhiệt độ tủ mát, thanh long sẽ tươi được 8 – 15 ngày. Lưu ý là không nên bảo quản thanh long ở nhiệt độ dưới 5oC. Vì ở nhiệt độ này quả sẽ bị tổn thương lạnh, trên vỏ thanh long sẽ xuất hiện các đốm nâu, làm mất vể đẹp mỹ quan.

Giá trị dinh dưỡng từ thanh long ruột đỏ

Giá trị dinh dưỡngtrong mỗi 100 gram thanh long (3,5 oz): Năng lượng 50 kcal (210 kJ); Chất xơ 0,3-0,9 g; Chất béo 0,1-0,6 g; Chất đạm 0,15-0,5 g; Cacbohydrat 9-14 g; Vitamin C (30%) 25 mg; Vitamin B3 (3%) 0.45 mg; Chất khoáng: Sắt (5%) 0.7 mg, Canxi (1%) 10 mg, Phốt pho (5%) 36 mg; Nước 80…

Lợi ích dinh dưỡng khi ăn thanh long

Thanh long ruột đỏ tốt cho tiêu hóa, hạn chế táo bón giải độc cơ thể nhờ thành phần chất xơ rất cao (trung bình 100 gram chứa 0,7-0,9 gam chất xơ), đặc biệt là cholesterol. Mỗi ngày một người nên ăn khoảng 20-30 gam chất xơ. Điều này giúp cơ thể ngăn ngừa nhiều loại bệnh nan y như ung thư, bệnh tim, tiểu đường …

Những người bị béo phì, huyết áp cao, bệnh đái tháo đường và táo bón kinh niên nên ăn thanh long mỗi ngày. Vì trong loại quả này có chứa chất nhầy sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol của thức ăn và muối mật.

Theo mốt số nghiên cứu, thanh long có thể giảm tỷ lệ a xít uric trong máu, giúp ngăn ngừa bệnh gout, tiểu đường.

Thanh long chứa hàm lượng vitamin C dồi dào cho cơ thể. Ăn 600-700g mỗi ngày để chống lại các bệnh do thiếu vitamin C và bệnh scorbut.

Ngoài ra, thanh long có tác dụng giảm mỡ, giữ gìn vẻ đẹp làn da cho các chị em phụ nữ. Có thể chế biến thành các thức uống như chè thanh long, sinh tố thanh long, thạch thanh long…

Xin vui lòng đặt hàng qua Hotline: 0912.400.360, Website: saigon360fruit.vn, Hoặc theo dõi chúng tôi tại Fanpage: saigon360fruit để cập nhiều sản phẩm và ưu đãi!